Appeltaart

Er staat een appeltaart in de oven
en dat is er niet zomaar één
want veel van wat van anderen kwam
zit als mengsel hier doorheen

mijn afdelingshoofd gaf de basismix
maar omdat ik eens wat anders wou
ligt op de bodem amandelspijs
met lemoncurd: bedankt buurvrouw

dan volgen de Turkse amandelen
en appels in mooi dunne schijfjes
van een bio boerderij
ik hou van zulke bedrijfjes

Saphira hielp me graag een handje
haar aanwezigheid is me heel veel waard
en zo wordt deze veelzijdige mix
een 'mooie-mensen' appeltaart